14 de mai. de 2011

Enquanto isso na fazenda...


Uau... nessa correria toda lá em casa, e no "salão"...

Bem, o casamento da Sô foi em uma fazenda. Lindo e diferente não?

Porém muito trabalhoso. O decorador "sofreu" um pouquinho para transformar um campo de futebol em um salão lindo.

3 tendas foram montadas desde o inicio da semana. Várias pessoas trabalharam durante todos os dias para fazer este grande dia.

E como foi no dia...




Rosas...


Lirios...


A mesa dos doces e bolo quase prontinha... a parte da decoração né hehe


Olha ai atrás o que seria a pista de dança...

E aqui embaixo como ela ficou...


Uau, quantas pessoas. Parece que durante o dia arrumando tudo não tinha menos que umas 30 pessoas, fora o pessoal do buffet que tinha começado a chegar.



Os arranjos já começaram a ficar prontos...

A mesa dos doces pronta coloco as fotos amanhã. Não é bajulação, mas modestia parte, ficou D-I-V-I-N-A.

9 de mai. de 2011

Ultimo dia antes do casamento... o que rolou?


Gente, faltando um dia para o casamento... como nós fizemos? Trabalho extra hehe .. brincadeira. Tudo estava como o previsto. Alguns doces só pdoeriam ser feitos mesmo no ultimo dia.

OLha a listinha ai.
Opa.... no fim da tarde 2.867, acho que alguém não estava anotando isso muito direito hehe. E não é por nada não, mas vocês repararam que alguém (realmente não sei quem), anotou até o horário? 11:11 da manha 2.035 doces e as 16:25, 2.612 doces? kkkk, só minha família mesmo.

E dale doce no resto da tarde. Mamis e Vi não sairam da cozinha...
Ôh bracinho que deve ter ficado doido de tanto mexer doce e chocolate em panela.

Já a noite foi mais light. Tia Vilma chegou para ajudar e agarramos nos vasinhos para lembrancinha.

Ai embaixo fazendo lacinhos chanel e colando nos vasinhos.


Os três ai ficaram organizando e dando o acabamento nas plantinhas.


Isso ai já devia ser bem a noite... olha a carinha de feliz da chef.... doceira... sei lá como ela quer ser chamada....


Sua mais bela obra... um chodó só... (depois tem historia específica sobre este docinho)...


Gente, deu tempo, 5 dias de trabalho e mais de 4000 doces, façam as contas. Ai atrás da Vi, tem pilhas de caixas de bombom, considerando que cabe +- uns 70 em cada e que consegui contar ai atrás umas 48 caixas (+- 3360 doces), + umas 300 bolinhas de chocolates belga que estavam de fora (estão vendo?) + os doces com physalis e as rosas (que estão de fora), bom, mais de 4000 com certeza.

Resumo final???

Mais de 4.000 doces produzidos ( ninguém conseguiu dizer ao certo, só sabemos que passou deste valor), 5 dias de muito suor, mais de 10 pessoas ajudando, uma mesa maravilhosa de doces e convidados beeeeem satisfeitos (vocês nem imaginam os comentários).

Uma pergunta bem importante que uma noivinha me enviou. Qual a quantidade certa de doce? Calcule 5 doces por convidado. Por exemplo, no caso da minha irmã, que eram 250 convidados, deveriam ter sido feito 1250 doces (nossa, agora vejo como exageramos hehe), até 1500 unidades.

Bom, fica ai a dica.

8 de mai. de 2011

Promoção mês das noivas - Chá de Panela


Oi meninas, a promoção do mês das noivas terminava hoje, mas decidi prorrogar ela mais um pouquinho até terça feira dia 10/05/2015.

O premio? Todos estes ai embaixo...



Se você ainda não participou aproveite e corre lá. São só mais 2 dias.

6 de mai. de 2011

Quinta feira ... 2 dias antes do casamento ( making of)


Gente, quinta acordamos todos animados e no pique todo. E já no meio do dia, olha a listinha ai do que já estava pronto.

Que delícia que é fechar as caixinhas com uns 70 bombons em cada hehe

Sente o clima, a mesa onde ficava os ingredientes que na segunda estava lotada, na quinta já estava meio desfalcada. As barras de chocolate já tinham ido mais da metade pois as massas dos doces já haviam sido feitas. Faltava apenas glaçar.


Ai embaixo a Vi e a jack finalizando docinhos.


A Nita também apareceu para ajudar. Ela é quase da família e passou o maior aperto para desenformar essas bolinhas de chocolate belga.


Papai ficou no servicinho fácil hehe, foi uma das únicas coisas que conseguimos convencer ele a fazer. Bom, não foi bem assim, mas era só ele aparecer para ganhar um servicinho. Neste caso ai, ele estava dando a finalização nos docinhos de nozes. Cortando as beradinhas que sobravam e arrumando nas caixinhas.


O Roberto não conseguiu fugir do trabalho. Cortar o Fudge ficou sua responsabilidade. E é metódico que só você vendo. Todos estavam milimetricamente cortados. Uma perfeição só para os docinhos.


Tia Rosinha novamente que não saiu do fogão principalmente se era para fazer o recheio do doce de damasco.

Opa , a noiva apareceu. Nem ela salvou do serviço pesado. A Sô finalizando um docinho com maozinha de princesa, para não estragar a unha de silicone.

Detalhe para a blusinha dela "Game Over" hehe

E olha ai a contabilização no inicio da manha: +- 22 caixinhas de doces cheias. Sendo que cada uma cabe uns 70, nessa hora ai já devia ter mais de 1.500 doces prontos.



Lembram a meta? 3.000 doces. Será que vai dar tempo?

5 de mai. de 2011

Uma fábrica de doces...


Gente, muuuuuito tempo sem postar nada, mas por um motivo justo. Meus pais sofreram uma acidente de onibus e ficamos muito preocupados. Graças a Deus não aconteceu nada sério. Mamys sofreu algumas fraturas, mas está se recuperando muito bem, basta ficar de repouso. Já meu pai não sofreu nada. Estamos rezando muito para que ela melhore logo (até porque ela não consegue ficar parada um minuto).

Bom, sabe aquela surpresa que eu tinha para contar??? Bom, era sobre o casamento da Sô, minha irmã gemea que casou sábado passado.

Vou postar muuuuuiiitas fotinhos bem legais para você. Mas enquanto a gente espera o fotógrafo liberar mais fotos pra gente, vou colocando aqui um making of, os bastidores, o que ocorreu antes do casamento. Essa semana está terminando com o inicio de algo bem legal, que foi a ajuda antes do casamento da Sô. Bom, que várias famílias ajudam nos casamentos, não tenho dúvida (apesar de achar que algumas noivas também preferem deixar tudo terceirizado para poder descansar bastante na semana do evento). Não digo aqui o que é certo ou não, mas no caso específico da minha irmã, não tivemos sussego, foi "batidão" todos os dias.

Bom, o casamento foi na semana que tinha um feriado na quinta e sexta, ajudando muito nos preparativos. Não vi a complicação por não achar as lojas abertas por causa do feriado (o que teria sido um problema e tanto), até porque, foi bem planejado. Mas o que esta família tanto ajudou? Em tudo... hehe, mas principalmente nos doces da festa. Sim, inicialmente seria um evento pequeno, então a Vi, nossa futura empresária e doceira, se dispos a fazer todos os doces da festa. Oque?????? A irmã da noiva vai trabalhar a semana toda nos doces? Sim, e levou boa parte da família para ajudar nesta tarefa hehe. E foi bem divertido e extressante.

A casa da minha mãe virou cozinha industrial por uma semana. Ela tem duas cozinhas, e na separada para preparar os doces, foi improvisado até um ar condicionado, para evitar que os doces derretecem. Nossa, muito chique ficou. Está virando profissional mesmo.

MISSÃO: fazer 3000 doces para o casamento da Noiva Soraya - 250 convidados
PRAZO: 5 dias
CHEFE: Viviane, com muuuitos ajudantes, que aceitam fazer tudo.
MATERIAL: muitos e muitos quilos de chocolate preto, branco, anelina, mais de 50 latas de leite condensado, creme de leite, coisinhas para enfeitar, muitas maozinhas para ajudar e muito carinho.

Bom, como eu chegaria para ajudar somente na quarta após o serviço, pedi para a noiva tirar algumas fotos do making de segunda e terça. Mas ela ainda não passou. Então coloco aqui, o making da quarta feira.

A Vi, assim como todos que estivessem com ela estavam proibidos de ficar na cozinha até mais de 22:00 hrs. Das 8:00 as 22... parece um trabalho meio escravo não??? Mas foi o horário que ela aceitou, levando em consideração que teve dia que ela não parou antes das 23:00. Era uma luta tirar essa menina da cozinha.

Na verdade fui correndo na quarta pois, diziam as más linguas, a Vi já estava descabelando e achando que não iria dar tempo. Uma maozinha extra não cairia mal né. Acabou que cheguei lá e ela estava bem calminha.

E olha ai a mamis... ficou neste dia na organização das forminhas, contagem dos doces, essas coisinhas..


A Tia Irene e meu pai pegaram um serviço mais manual. Foram cortar e etiquetar as garrafinhas de água que iriamos servir na festa.


Já a tia Ines, não deixou por menos, e começou a decorar as trufas de menta. A Vi fez uma placa de chocolate, depois utilizou transfer para dar um acabamento. Depois cortamos em pedaços para colar encima dos doces... olha a tia colando ai.


Nossa, uma dureza. Quase não tirei foto esse dia. Mas foi bem produtivo.

Amanhã tem mais..

28 de abr. de 2011

Promoção mês das noivas - Chá de Panela


Meninas, para fechar os post com chave de ouro, para comemorar o início do mês das noivas... hoje tem promoção aqui no blog.

A Sanremo é uma empresa muito séria que trabalha a muitos anos no mercado para oferecer para nós, noivas, (e também as mães, donas de casas, solteiras, avós...), linhas bem práticas e bonitas com vários itens para a casa, e principalmente para a cozinha.

E tudo a ver com chá né.

Olha que bacana. Para comemorar o mês das noivas, estaremos escolhendo uma felizarda para ganhar um kitizinho da Sanremo.

Para participar basta seguir os passos:

1) Você precisa ser seguidora do blog (é facim... basta clicar ai do lado direito na área de seguidores)
2)Você deverá escrever nos comentários uma frase explicando: "Porque os produtos Casar Sanremo são indispensáveis no meu chá de panela"
3) Junto a frase, você deve eleger 5 itens das linhas Casar, Casar Bistro e Casar Cook que são indispesáveis e que você gostou muito (basta entrar no site www.sanremo.com.br e ver as linhas). Gente, só vale se for das 3 linhas. Mandar também seu e-mail para entrarmos em contato com a vencedora

Depois cruzar os dedinhos pois você pode ser a escolhida.

Eu já elegi os meus. Mas não consegui eleger só 5 (hihi)


A concha porque é uma concha de panqueca e não uma concha qualquer hehe, os potes de sobremesa porque são muitooooo uteis para alguém como eu que adora uma sobremesazinha e uma gelatina, a queijeira porque acho muito prática, os picole (sem comentários né... minha cara). Já o porta talher e a travessa, porque acho itens indispensáveis na cozinha. E a tabua em formato de vaquinha porque é muiiiito personalizada hehe.

E você, já escolheu os seus?

A promoção vai até o dia 08 de Maio (Dia das mães)... se você quiser, pode dividir o premio com ela hehe.

Este ai embaixo é o premio. Mais de 10 itens para sua cozinha ficar sempre linda, prática e organizada. As frases serão avaliadas e a melhor ganhaaaaa...


Eu quero tudo.

26 de abr. de 2011

Chá Bar da Sô - Lembrança para a noiva


Gente, não é de sacanagem. Não estou querendo matar ninguém de curiosidade, mas estou juntando mais fotinhos sobre aquele "outro assunto surpresa"para que eu possa colocar bastante coisas para vocês.

E além do mais, o chá foi tão lindo. E como eu adoro foto, tiro várias de cada detalhe só para colocar aqui para vocês. Vou aproveitar então para colocar mais um detalhe bem bacana da festa. Para dar como surpresa a noiva, fizemos essas fichinhas ai embaixo.



Já imaginaram né. Imprimimos em folha branca normal e entregamos para as moças que iriam na festa. Assim, faríamos um livrinho de receita depois para dar de presente a noiva.

O povo adorou a idéia.

Olha o recadinho que vinha pregado na folhinha...

E na festa, na mesa de doces, colocamos um cantinho para que o pessoal pudesse depositar as receitinhas. Os bonequinhos foram encontrados na net. Achei muito a cara deles. Tudo bem que o noivo não tem muitas habilidades na cozinha (com rolo então... nem se fala), mas estava muito fofo a imagem. Recortei, colei embaixo um isopor para que eles ficassem em pé. E improvisamos uma canequinha para colocar os papeis dentro.


E olha como ela ficou no fim da festa.



Muitas coisas boas apareceram. Espero que a noiva aproveite bastante. Vocês repararam que no inicio da receita tem um campo para que a pessoa coloque seu nome? Fica então Bolo de cenoura da tia fulana, pão da tia ciclana....
No fim da página também tem espaço para o pessoal colocar em quanto tempo mais ou menos fica pronto e o indice de dificuldade. Tudo bem que apareceu umas receitinhas bem gostosas e meio complicadinhas que o povo colocou que fica pronto em 20 min, meio difícil, mas o que vale é a intenção. Quando for na casa dela vou cobrar coisas bem gostosinhas.


Esta ai embaixo é muuuuuito especial. É de uma tia avó que tem mais de 80 anos. Nem eu imaginava que ela iria passar aquela receitinha de vó hehe. O Casadinho dela é D-I-V-I-N-O. Sem igual mesmo. E o preferido do noivo. Até dá para entender porque ela resolveu passar para frente esta receitinha hehe.


Mas por favor sigam direitinho a receita. Farinha, só se for Boa sorte. Bom, nunca tentei outra, mas de acordo com ela, faz muita diferença. Para evitar dor de cabeça, vamos seguir as receitinhas direitinho....