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31 de jul. de 2011

Casamento Sô: Lembrancinha - Alfajor


Nossa segunda lembrancinha foram alfajores, as embalagens parecem de bem casados, mas estavam muito gostosos....

Para combinar com a decoração... eles foram embalados em panos... amarelo e branco. Lindos não?




Estas foram as fotos antes....

Eles prontinhos para serem embrulhados...


O pessoal estava brincando quando fincaram um casal de noivinhos encima de um... e claro, peguei este para tirar as fotinhos...



E para degustar também né.

Para quem não conhece, o alfajor são dois biscoitos unidos, com doce de leite no meio e glaçados com chocolate... (pelo menos é a idéia principal deles).


Já vi fazerem com biscoito maria (daqueles redondos), mas Vi preferiu fazer tudo, desde o biscoito,a té o doce de leite (em panela de pressão).

Ficaram ótimos, crocantes e deliciosos.

E foram embalados como bem casados (super fácil),...





16 de ago. de 2010

XXXIX - Lembrancinhas Bem casados

Olha como os bem casados ficaram lindinhos. Infelizmente no dia do casamento não comi nenhum, mas nas prévias eu experimentei e ficaram ó-t-e-e-e-m-os.

E olha que coisa mais chuca-chuca. Aproveitando a decoração preta e branca...



Florzinhas e fitinhas... tem como esta dupla dar errado?




Deu um trabalhão para fazer (mamis que fez), embalar, enfeitar... e afins. Mas valeu a pena, ficaram tão lindos. Vou colocar depois um passo a passo para ajudar quem quiser se aventurar a faze-los também.


Para uma noite bem mais sweet....

13 de abr. de 2010

Os bem casados do casamento

Gente, contagem regressiva... aquela correria aqui em casa. Produção caseira de bem casado e olha como ficará o resultado.


Mamys está coordenando e fazendo as receitas e estamos revezando para cortá-los e rechea-los. Já estamos chegando quase a 500 unidades. Mamy é craque, depois que pega o jeito a coisa flui mais facilmente. Essas fotinhos não são da produção atual (não tive tempo né), mas foi do ultimo teste (pois é, teve alguns para nada sair errado e para testar receitas).





Estamos na fase da receita e recheio. Ainda teremos que passar na calda e no coco para depois embalar (parte mais dificil com certeza). Por isso estamos fazendo com antecedência. Eles estão ficando bem condicionados só aguardando para serem terminados.
E uma delícia viu. Massa levinha, recheio mais que aprovado (doce de leite mará aqui da minha cidade), e embalagem... fala séio, Mamys teve a manha nessa embalagem. Ficou chique demais né. Tudo ´comprado na 25 vu meninas, e olha a cara que ele ficou.

E deu um trabalho também... os papeis crepom para embrulhar estão cortados, o selofane serão cortados amanhã na gráfica, as tirinhas para a decoração do doce foram cortadas e montadas parcialmente (super complicado né, para adiantar, cortamos elas na quantidade e tamanho necessário e colamos a florzinha preta e a bolinha transparente). Desta forma, a correntinha já está pronta. Depois de embalar é só colar com cola quente embaixo (isso adiantou bastante o trabalho). Essa finalização é dificil mesmo, mas vai valer a pena.
Terminamos, na verdade Vi terminou, a produção de forminhas (chegamos a mais de 1300 forminhas de pano e pelo menos umas 1200 de papel). Se eu tiver que pagar a Vi isso no casamento dela será dureza.
Já começamos a produção de doce ontem também. Vou tirar fotinhos das doceiras e de tudo para colocar aqui, teremos pelo menos uns 3.000 doces na festa de umas 10 variedades (pelo menos)... vou engordar pra caramba viu...
Mas é isso ai, amanhã tem mais... Bjo


e

3 de fev. de 2010

Bem casados em BH...



Ok meninas... para as moçoilas que não tem maes prendadas ou que querem comprar os bem casados prontinhos, embrulhadinhos, gostosinhos, segue abaixo uma listinha de forncedores aqui na região de BH:

- Quebra Nozes - 3371-1344

- Atelie Sugar Designer - 3504-5632

- Arte em Festa - 3324-7464

- Drika Cardoso - 8829-1287

- Marlene Doces Finos - 2515-2675

- Eduarda Ballesteros - 3284-5955 (muito bem recomendada pelas noivas na net)

- Tetê Meireles - 3227- 4731 - muito bem recomendada também. Os preços começam em R$ 200,00 o cento (do bem casado simples)

- AM chocolates - 3221-2958 - comi uma vez e achei muito gostosinho. Fofinho e molhadinho. O preço começa a partir de R$ 170,00

- Graça Souvenir - 3413-3400

- Adriana Bastos - 3293-1559 - 9945-3044

- Marjorie - 2559-7211 - 9184-8950

Está ai.. espero que aproveitem algum deles... se acontecer isso, volta aqui e me conta tá...

Bjocas

Bem casados...

Genteennn... essa semana está meio que correria sabe. Ontem fomos ver um grupo de musica para a igreja e tasls,,... mas isso é para outro post. Estou meio que em falta com vocês. Eu juro que amo isso aqui, mas estou meio sem tempo, desanimada, descabelando... vocês entendem né. O tempinho que eu tenho estou tentando ver coisinhas.

Pelo que sei noivas sempre querem economizar e também fazer detalhes únicos na festa. Este ultimo sei bem pois meu fotografo já disse que quer saber tudo que eu acho importante no casamento para não faltar nem um detalhezinho nas fotos. E uma coisinha que vai ficar marcado são meus bem casados.

Ok, já disse aqui que não sou muito fa dos doces e tals... meio sei lá, bobinho, mas tem que ter né (ou não ???) O caso é que mamis decidiu fazer essas fofurinhas para o meu casamento. Diga-se de passagem mamis é ótima na cozinha (o que me faz perceber que não puxei em nada esse lado dela... porque oh comida ruim a minha, mas desconsidera). E este sábado euzinha ajudei no primeiro experimento na cozinha para fazer os benditos... com receitinha tirada de revista e assinado como se fosse da Conceição bem casados (que não é daqui das redondezas, mas todas já devem ter ouvido falar... que são gostosos e caríiiiissimos também). Dei mais o apoio moral. Vai batedeira top da mamis, farinha, ovo, fermento.... amor, e mistura sem bater depois, despeja na forma, passa a espátula (que é bem complicado na verdade), coloca para assar e reza para que ele cresça bonitinho, fique coradinho e principalmente bem fofinho.... entenderam a receita???? Não??? Ok, depois me comprometo a coloca-la aqui porque agora estou sem ela.

E nosso primeiro experimento deu isso ai embaixo. O noivo gostou dele sem essa caldinha (que está fazendo eles brilharem ai na foto), eu particularmente ainda não tenho opinião formada sobre isso. Mas o principal. Ficou gostosinho e fofinho (e olha que é dificil viu, a moça que trabalha lá em casa já trabalhou em buffet e tal e disse que é mesmo complicado).

A surpresinha de ve-los embrulhados só fui ver esta semana quando mamis mandou as fotos (fofo né, ela até embrulhou para eu ver) e hoje veio aqui em casa e trouxe para eu experimentar e tals. (estava fofinho mesmo após 3 dias)... e fiquei com a tarefa de fazer o experimento para saber quanto tempo ele dura dentro da geladeira, fora, no armário, seja onde for... alguém tem uma sujestão????

Eu realmente fico preocupada de nas vesperas ver minha mãe na cozinha fazendo trilhões de receitas de bem casado (porque vou ver sincera, o trem não rende nada). tadinha, mas se ela faz questão... mimo fofo feito pela família para enfeitar e adoçar meu casamento.
Tai as belezinha...





Detalhe... amei a rendinha,... já o com laço estranho mamis já sabe que eu odiei, nada a ver (mas ela explicou que foi a unica fita que ela achou então a gente releva né). E ai... passamos no teste??